Chez Bantuway, la fin de repas ou la pause gourmande se vivent avec la même exigence que le reste de la carte. Nos tapas, pâtes et desserts associent les douceurs traditionnelles d’Afrique de l’Ouest — banane, coco, gâteaux à partager — à quelques classiques européens revisités, pour clore votre repas à Riviera Attoban sur une note gourmande et mémorable.
Le respect des saveurs locales. Nos gâteaux bananes et gâteaux coco s’appuient sur des ingrédients profondément ancrés dans la culture culinaire ouest-africaine, où la banane plantain occupe une place centrale, aussi bien dans les plats salés que dans les desserts.
Une carte pour tous les moments. Tapas à partager en apéritif, pâtes pour un repas plus léger, desserts généreux pour finir en beauté : cette partie de notre carte s’adapte à toutes les envies et toutes les occasions.
Une signature maison assumée. Le Colonel n’est pas une reprise d’une recette classique : c’est une création propre à Bantuway, pensée pour devenir la signature sucrée de notre maison.
